Für Außer Haus Speisen gibt es 10% Preisnachlass!
Menüempfehlung
| Gänsecremesüppchen mit frischem Majoran | |
| Gänsebraten von Deutschen Freilandgänsen (1 Stück Brust, 1 Stück Keule) mit Marzipan-Bratapfel, Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen | |
| Mascarpone Trifle mit marinierten Beeren und Haselnuss-Crumble | |
46,50 € |
Vorspeisen
| Haussalat klein gemischte Blattsalate der Saison mit Croûtons, Trauben und Nüssen an Feigensenfdressing | 8,50 € |
| Rindertatar klein (auf Wunsch pikant gewürzt) dazu Zwiebelmarmelade und Buttertoast | 10,50 € |
| Gebratene Gänseleber an Feldsalat mit glasierter Birne und karamellisierten Walnüssen | 11,50 € |
| Kürbiscremesüppchen mit gerösteten Kürbiskernen, mariniertem Kürbis und Kürbiskernöl | 8,50 € |
| Gänsecremesüppchen mit frischem Majoran | 8,50 € |
Hauptspeisen
| Cordon Bleu vom Kalb gefüllt mit Duroc-Schinken und Gruyère, dazu Salat und Pommes Frites | 23,50 € |
| Rinderfilet unter einer Schalotten-Senf-Kruste mit glasiertem Spitzkohl und Kartoffelkrapfen | 31,50 € |
| Wildpfeffer mit Maronenrisotto und glasierter Birne | 23,00 € |
| Gänsebraten von Deutschen Freilandgänsen (1 Stück Brust, 1 Stück Keule) mit Marzipan-Bratapfel, Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen | 31,50 € |
| Rehschnitzel im Haselnussmantel mit Preiselbeerapfel, Rotkohl und hausgemachten Spätzle | 24,00 € |
| Hirschrücken unter einer Honigkruste mit glasiertem Spitzkohl und Kartoffelkrapfen | 26,50 € |
| Fangfrischer Fisch mit Currysauce und gebratenem Gemüse, auf Basmatireis | 24,50 € |
| Gemüse-Curry mit gebratenem Gemüse, Basmatireis und gerösteten Erdnüssen | 18,50 € |
| Maronenrisotto mit glasierter Birne, Rucola, gerösteten Nüssen und Parmesan | 18,50 € |
Dessert
| Mascarpone Trifle mit marinierten Beeren und Haselnuss-Crumble | 9,50 € |
| Kürbis-Cheesecake mit hausgemachtem gesalzenen Karamelleis | 10,50 € |
| Espressogedeck 1 Tasse Espresso mit einer Dessertüberraschung (Kaffeespezialität Ihrer Wahl gegen Aufpreis möglich) | 5,50 € |
| 1 Kugel Giolito Speiseeis Vanille, Erdbeer, Zitrone, Mascarpone-Tonkabohne, Schokolade oder Kokos | 3,00 € |
Für den kleinen Hunger
| Curry Wurst mit hausgemachter Sauce und Pommes Frites | 9,50 € |
| Curry Wurst doppelt (2 Würste) mit hausgemachter Sauce und Pommes Frites | 16,00 € |
| Haussalat groß gemischte Blattsalate der Saison mit Croûtons, Trauben und Nüssen an Feigensenfdressing | 13,50 € |
| Rindertatar groß (auf Wunsch pikant gewürzt) mit Zwiebelmarmelade und Buttertoast | 17,00 € |
| Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis | 7,50 € |
Selbstverständlich haben wir auch ein gesondertes Angebot für unsere kleinen Gäste.
Diese Karte ist ausschließlich gültig am 25. und 26.12.2022!
Vorspeisen
| Haussalat klein gemischte Blattsalate der Saison mit Croûtons, Trauben und Nüssen an Feigensenfdressing | 9,50 € |
| Gratinierter Ziegenkäse auf Feldsalat mit glasierter Birne und gerösteten Nüssen | 13,50 € |
| Wildconsommé mit hausgemachten Steinpilz-Ravioli | 9,50 € |
Hauptspeisen
| Cordon Bleu vom Kalb gefüllt mit Duroc-Schinken und Gruyère, dazu Salat und Pommes Frites | 24,50 € |
| Tranche vom Argentinischen Roastbeef mit Spitzkohl und Kartoffelpüree | 26,50 € |
| Gänsebraten von Deutschen Freilandgänsen (1 Stück Keule, 1 Stück Brust) mit Marzipan-Bratapfel, Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen | 31,50 € |
| Frischer Fisch auf Rote-Beete-Risotto mit Safransauce | 25,50 € |
| Rote-Beete-Risotto mit Safransauce, Rucola, gerösteten Nüssen und Parmesan | 19,50 € |
Dessert
| Lebkuchen Crème Brûlée mit hausgemachtem Sorbet | 10,50 € |
| Espressogedeck mit 1 Tasse Espresso und einer Dessertüberraschung (andere Kaffeespezialitäten gegen Aufpreis möglich) | 5,50 € |
Selbstverständlich haben wir auch ein gesondertes Angebot für unsere kleinen Gäste.
Diese Karte ist ausschließlich gültig am 25. und 26.12.2022!
Gilt ausschließlich am 31. Dezember 2022!
Menü nicht für Außer Haus Service möglich!
Start für alle Gäste um 18:00 Uhr, Ende gegen 23:00 Uhr
Silvestermenü
| Sautierte Flusskrebse in einer Dill-Crème-Fraîche mit Rote Beete und Wildkräutern | |
| Champagnercremesüppchen mit Jakobsmuschel | |
| Hausgemachtes Sorbet aufgegossen mit Champagner | |
| Hirschrücken unter einer Honig-Mandelkruste mit grünem Erbsenpüree und Kartoffelstrudel | |
| Nougatmousse mit Baumkuchen und hausgemachtem Mandarinensorbet | |
65,00 € |
Start für alle Gäste um 18:00 Uhr, Ende gegen 23:00 Uhr
Bitte sprechen Sie uns in Vorfeld auf eventuelle Unverträglichkeiten an!
Gilt ausschließlich am 31. Dezember 2022!