Speisekarte

Für Außer Haus Speisen gibt es 10% Preisnachlass!

Wir machen vom 10.-26.02.2025 Urlaub!

 

 

Menüempfehlung

Dijon-Senfcremesuppe
mit Kabanossi
 
Fasanenbrust im Speckmantel
mit Schwarzwurzeln und Gnocchi
 
Panna Cotta                       
mit hausgemachtem Kiwi-Eis
 
 

46,00 €                                

 

Selbstverständlich haben wir auch ein gesondertes Angebot für unsere kleinen Gäste. 
 


Bitte beachten Sie: 
Wir kochen immer frisch und haben es uns zum Ziel gesetzt so wenig Abfall wie möglich zu produzieren. Dies schon alleine aus wirtschaftlicher Sicht, aber auch im Sinne der Nachhaltigkeit. Daher kann es leider vorkommen, dass manche Produkte, trotz guter Kalkulation, ausverkauft sind. Im Zweifel gilt immer die im Restaurant vorgelegte Speisekarte oder die mitgeteilte Änderung durch unser Servicepersonal.
Vielen Dank für Ihr Verständnis! 

Warum sollte ich reservieren?
Dürfen Hunde mit ins Restaurant?

 

Vorspeisen

Haussalat   
gemischte Blattsalate der Saison mit Croûtons, Trauben und Nüssen an Feigensenfdressing
                                                      9,50 €
Rindertatar (auf Wunsch pikant gewürzt)                                                                                        
dazu Zwiebelmarmelade und Buttertoast
13,50 €
Feldsalat Parfait
mit hausgebeiztem Lachs und violettem Senf
14,50 €
Getrüffelte Roulade vom Perlhuhn  
mit Cumberland-Sauce, Pinienkernen
und Feldsalat
14,50 €
Dijon-Senfcremesuppe
mit Kabanossi
9,50 €
Bouillabaisse
mit hausgemachter Sauce Rouille und Focaccia
10,50 €

 

Hauptspeisen

Cordon Bleu vom Kalb
gefüllt mit Duroc-Schinken und Gruyère,                                                                                              
dazu Salat und Pommes Frites
                                                    27,50 €
Wiener Schnitzel
paniertes Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren,dazu Pommes Frites und Salat
25,50 €
Ossobuco
mit Schwarzwurzeln und Gnocchi
29,50 €
Gebratene Fasanenbrust im Speckmantel
mit Schwarzwurzeln und Kartoffelkrapfen
28,50 €
Frischer Fisch
mit Süßkartoffel Curry, Reis und gerösteten Erdnüssen 
29,50 €
Gnocchi
mit Trüffelrahmsauce, Rucola, gerösteten Nüssen und Belper Knolle
24,50 €
Süßkartoffel Curry
mit Reis, Kokosmilch und gerösteten Erdnüssen
23,50 €

 

Dessert 

Panna Cotta                                                                                                                 
mit hausgemachtem Kiwi-Eis
                                             10,50 €
Schokomoussetörtchen                                 
mit Pistazie und hausgemachtem Granatapfelsorbet
13,50 €
Espressogedeck
1 Tasse Espresso mit einer Dessertüberraschung
(Kaffeespezialität Ihrer Wahl gegen Aufpreis möglich)
7,80 €
1 Kugel Giolito Speiseeis 
Vanille, Erdbeer, Zitrone, Mascarpone-Tonkabohne, Schokolade oder Kokos
3,00 €

 

Selbstverständlich haben wir auch ein gesondertes Angebot für unsere kleinen Gäste. 
 


Bitte beachten Sie: 
Wir kochen immer frisch und haben es uns zum Ziel gesetzt so wenig Abfall wie möglich zu produzieren. Dies schon alleine aus wirtschaftlicher Sicht, aber auch im Sinne der Nachhaltigkeit. Daher kann es leider vorkommen, dass manche Produkte, trotz guter Kalkulation, ausverkauft sind. Im Zweifel gilt immer die im Restaurant vorgelegte Speisekarte oder die mitgeteilte Änderung durch unser Servicepersonal.
Vielen Dank für Ihr Verständnis! 

Warum sollte ich reservieren?

Dürfen Hunde mit ins Restaurant?

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