Für Außer Haus Speisen gibt es 10% Preisnachlass!
Menüempfehlung
| Gänsecremesuppe mit frischem Majoran | |
| Wildpfeffer mit Preiselbeerapfel, Rotkohl und Spätzle | |
| Pralineneisparfait mit Himbeersauce | |
47,00 € |
Selbstverständlich haben wir auch ein gesondertes Angebot für unsere kleinen Gäste.
Bitte beachten Sie:
Wir kochen immer frisch und haben es uns zum Ziel gesetzt so wenig Abfall wie möglich zu produzieren. Dies schon alleine aus wirtschaftlicher Sicht, aber auch im Sinne der Nachhaltigkeit. Daher kann es leider vorkommen, dass manche Produkte, trotz guter Kalkulation, ausverkauft sind. Im Zweifel gilt immer die im Restaurant vorgelegte Speisekarte oder die mitgeteilte Änderung durch unser Servicepersonal.
Vielen Dank für Ihr Verständnis!
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Vorspeisen
| Haussalat gemischte Blattsalate der Saison mit Croûtons, Trauben und Nüssen an Feigensenfdressing | 9,50 € |
| Rindertatar (auf Wunsch pikant gewürzt) dazu Zwiebelmarmelade und Buttertoast | 13,50 € |
| Sautierte Flusskrebse auf Rote Bete, mit Wildkräutersalat | 14,50 € |
| Zweierlei von der Gans Gebratene Leber und gebackene Gänsebällchen mit Wildkräutersalat und karamellisierte Äpfelchen | 14,50 € |
| Gänsecremesuppe mit frischem Majoran | 9,50 € |
| Wildconsomée mit hausgemachten Ravioli | 9,50 € |
Hauptspeisen
| Cordon Bleu vom Kalb gefüllt mit Duroc-Schinken und Gruyère, dazu Salat und Pommes Frites | 27,50 € |
| Wiener Schnitzel paniertes Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren,dazu Pommes Frites und Salat | 25,50 € |
| Wildpfeffer mit Preiselbeerapfel, Rotkohl und Spätzle | 27,50 € |
| Campo Beef Entrecôte mit Jus, Röstgemüse und Kartoffelkrapfen | 34,50 € |
| Geschmorte Iberico Schweinebäckchen mit Rotkohl und Spätzle | 29,50 € |
| Kalbszunge in Madeirasauce mit Röstgemüse und Kartoffelkrapfen | 28,50 € |
| Frischer Fisch mit Süßkartoffel Curry, Reis und gerösteten Erdnüssen | 29,50 € |
| Maronenrisotto mit Ziegenkäse, karamellisierten Äpfelchen und Wildkräutersalat | 23,50 € |
| Süßkartoffel Curry mit Reis, Kokosmilch und gerösteten Erdnüssen | 23,50 € |
Dessert
| Kaiserschmarrn mit Rosinen und hausgemachtem Amaretto-Mandelrahmeis | 12,50 € |
| Pralineneisparfait auf Himbeersauce | 12,50 € |
| Espressogedeck 1 Tasse Espresso mit einer Dessertüberraschung (Kaffeespezialität Ihrer Wahl gegen Aufpreis möglich) | 7,80 € |
| 1 Kugel Giolito Speiseeis Vanille, Erdbeer, Zitrone, Mascarpone-Tonkabohne, Schokolade oder Kokos | 3,00 € |
Selbstverständlich haben wir auch ein gesondertes Angebot für unsere kleinen Gäste.
Bitte beachten Sie:
Wir kochen immer frisch und haben es uns zum Ziel gesetzt so wenig Abfall wie möglich zu produzieren. Dies schon alleine aus wirtschaftlicher Sicht, aber auch im Sinne der Nachhaltigkeit. Daher kann es leider vorkommen, dass manche Produkte, trotz guter Kalkulation, ausverkauft sind. Im Zweifel gilt immer die im Restaurant vorgelegte Speisekarte oder die mitgeteilte Änderung durch unser Servicepersonal.
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