Für Außer Haus Speisen gibt es 5 % Preisnachlass!
Menüempfehlung
| Weißes Tomatencremesüppchen kalt serviert, mit Gazpacho-Sorbet |
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| Paella mit gebratenen Riesengarnelen, Meeresfrüchten und gebratenem Maishähnchen | |
| Kokos Mousse mit Ananassorbet und karamellisierter Ananas | |
53,00 € |
Selbstverständlich haben wir auch ein gesondertes Angebot für unsere kleinen Gäste.
Bitte beachten Sie:
Wir kochen immer frisch und haben es uns zum Ziel gesetzt so wenig Abfall wie möglich zu produzieren. Dies schon alleine aus wirtschaftlicher Sicht, aber auch im Sinne der Nachhaltigkeit. Daher kann es leider vorkommen, dass manche Produkte, trotz guter Kalkulation, ausverkauft sind. Im Zweifel gilt immer die im Restaurant vorgelegte Speisekarte oder die mitgeteilte Änderung durch unser Servicepersonal.
Vielen Dank für Ihr Verständnis!
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Vorspeisen
| Haussalat gemischte Blattsalate der Saison mit Croûtons, Trauben und Nüssen an Feigensenfdressing | 9,50 € |
| Rindertatar (auf Wunsch pikant gewürzt) dazu Zwiebelmarmelade und Buttertoast | 14,00 € |
| Spargel-Erdbeer-Salat mit gratiniertem Ziegenkäse, weißem und grünem Spargel an einer Vinaigrette, Rucola, Rauben und gerösteten Nüssen | 14,50 € |
| Thunfisch Carpaccio mit Frischkäsemousse und Avocado-Eis | 14,50 € |
| Spargelcremesüppchen mit Landrauchschinken und Spargel | 10,50 € |
| Weißes Tomatencremesüppchen kalt serviert, mit Gazpacho-Sorbet | 11,50 € |
Hauptspeisen
| Cordon Bleu vom Kalb gefüllt mit Duroc-Schinken und Gruyère, dazu Salat und Pommes Frites | 29,50 € |
| Wiener Schnitzel paniertes Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren,dazu Salat und Pommes Frites | 28,50 € |
| Paella mit gebratenen Riesengarnelen, Meeresfrüchten und gebratenem Maishähnchen | 30,50 € |
| Gebratene Lammhüfte mit Pfannengemüse und Kartoffelkrapfen | 29,50 € |
| Tagliata vom Rinderrücken mit Rucola, Parmesan und gerösteten Nüssen, an Erbsenpüree | 32,50 € |
| Gebratener Polarsaibling mit Rucola und Erbsenpüree | 30,50 € |
| Frische Pasta mit geschmolzener Burrata, Tomaten-Sugo, Wildkräutersalat und gerösteten Nüssen | 25,50 € |
| Ein Pfund deutscher Stangenspargel mit hausgemachter Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln | 26,50 € |
| Deutscher Stangenspargel als Beilage zu allen Hauptgerichten: mit hausgemachter Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln | +4,50 € |
Dessert
| Kokos Mousse mit Ananassorbet und karamellisierter Ananas | 14,50 € |
| Gratiniertes Basilikum Parfait mit Erdbeeren | 13,00 € |
| Tête de Moine Schweizer Käsespezialität (Kuhmilch) mit Feigensenf und hausgemachtem Schwarzbrot | 13,50 € |
| Espressogedeck 1 Tasse Espresso mit einer Dessertüberraschung (Kaffeespezialität Ihrer Wahl gegen Aufpreis möglich) | 7,50 € |
| 1 Kugel Giolito Speiseeis Vanille, Erdbeer, Zitrone, Mascarpone-Tonkabohne, Schokolade oder Kokos | 3,00 € |
Selbstverständlich haben wir auch ein gesondertes Angebot für unsere kleinen Gäste.
Bitte beachten Sie:
Wir kochen immer frisch und haben es uns zum Ziel gesetzt so wenig Abfall wie möglich zu produzieren. Dies schon alleine aus wirtschaftlicher Sicht, aber auch im Sinne der Nachhaltigkeit. Daher kann es leider vorkommen, dass manche Produkte, trotz guter Kalkulation, ausverkauft sind. Im Zweifel gilt immer die im Restaurant vorgelegte Speisekarte oder die mitgeteilte Änderung durch unser Servicepersonal.
Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Steakkarte
Zu allen Steakgerichten servieren wir: mit Jus, Pfannengemüse und Kartoffelkrapfen
| Campo Beef Rinderfilet | 42,50 € |
| Campo Beef Rinderrückensteak (Rumpsteak) | 34,50 € |
| Campo Beef Rinderhüftsteak | 30,50 € |
| Duroc/Iberico Schweinekotelett | 29,50 € |
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