Die Weihnachtskarte ist ausschließlich gültig am 25. und 26. Dezember 2024

Um Enttäuschungen zu vermeiden, reservieren Sie bitte unbedingt bis zum 23. Dezember einen Tisch! 

 

Vorspeisen

Haussalat 
gemischte Blattsalate der Saison mit Croûtons, Trauben und Nüssen an Feigensenfdressing
€ 9,50                                                   
Getrüffelte Roulade vom Perlhuhn
kalt serviert, mit Cumberland-Sauce, Pinienkernen und Feldsalat
€ 14,50
Schwarzwurzelcremesüppchen
mit Tatar vom hausgebeizten Lachs
€ 10,50                                                         

 

Hauptspeisen

Cordon Bleu vom Kalb
gefüllt mit Duroc-Schinken und Gruyère,
mit glasiertem Gemüse und Pommes Frites
€ 28,50                                          
Gänsebraten von Deutschen Freilandgänsen
(1 Stück Brust, 1 Stück Keule)
mit Marzipan-Bratapfel, Kartoffelklößen und Rotkohl
€ 36,50
Geschmorte Ochsenbäckchen
mit Kartoffel-Sellerie-Püree und glasiertem Gemüse
€ 29,50
Gebratener Wolfsbarsch
auf Maronen-Risotto
€ 30,50      
Maronen-Risotto
mit Ziegenkäse, Wildkräutersalat, karamellisierte Birnen, gerösteten Nüssen
€ 24,50                                            

 

Dessert 

Pralineneisparfait                                                   
auf Himbeersauce           
€ 12,50                                     
Espressogedeck                                                                 
mit 1 Tasse Espresso und einer Dessertüberraschung
(andere Kaffeespezialitäten gegen Aufpreis möglich)                       
€ 7,80


Selbstverständlich haben wir auch ein gesondertes Angebot für unsere kleinen Gäste. 

 

 

Um Enttäuschungen zu vermeiden, reservieren Sie bitte unbedingt bis zum 23. Dezember einen Tisch! 

 

 

Die Weihnachtskarte ist ausschließlich gültig am 25. und 26. Dezember 2024