Das Silvestermenü ist ausschließlich gültig am 31. Dezember 2025

 

Bitte melden Sie Unverträglichkeiten bis zum 29.12. an.

 

Start für alle Gäste um 18:00 Uhr, Ende gegen 23:00 Uhr

 

Silvestermenü

Geräucherte Wachtelbrust
mit Cumberland-Sauce, dazu Waldorf-Salat mit gerösteten Walnüssen
 
Rote-Bete-Cremesuppe
mit Meerrettich und Bresola Schinken
 
Saltimbocca vom Seeteufelbäckchen
auf Perlgraupen-Risotto
 
Zweierlei vom Rind
Filet und geschmorte Ochsenbäckchen
mit glasiertem Gemüse und Serviettenknödel
 
Birnen Tonkabohne-Schokoriegel
auf Mandelkrokant mit hausgemachtem Pekannuss Eis
 
 

86,50 €                    

 

Start für alle Gäste um 18:00 Uhr, Ende gegen 23:00 Uhr

Bitte sprechen Sie uns im Vorfeld auf eventuelle Unverträglichkeiten an!

Um Enttäuschungen zu vermeiden, reservieren Sie bitte bis zum 23. Dezember einen Tisch! 

 

 

Das Silvestermenü ist ausschließlich gültig am 31. Dezember 2025

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