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Speisekarte

Lassen Sie sich verwöhnen!

  • Haussalat

    6,00 €

    Gemischte Blattsalate der Saison mit Croûtons, Trauben und Nüssen an Feigensenfdressing

  • Vitello Tonnato

    10,50€

    hauchdünn aufgeschnittener Kalbsrücken mit Thunfisch und Kapern

  • Rindertartar (auf Wunsch pikant gewürzt)

    9,00€

    mit Buttertoast

  • Weißes Tomatencremesüppchen

    6,50€

    mit frischem Basilikum

  • Klare Ochsenschwanzsuppe

    6,50€

    mit eigener Roulade

  • Steak vom Thüringer Durocschwein

    19,00€

    (aromatisches, fein marmoriertes Schweinefleisch und saftiger Speckkruste) mit lauwarmen Gemüse-Kartoffelsalat und Kräuterbutter

  • Cordon Bleu vom Duroc-Schwein

    19,50 €

    gefüllt mit Duroc-Schinken und Gruyère, dazu Salat und Pommes Frites

  • Rinderrücken (Rumpsteak)

    23,50 €

    mit glasiertem Gemüse und Kartoffelkrapfen

  • Kalbspaillard mit Pfifferlingen

    21,50€

    gerollte Kalbsschnitzel mit Rucola, frischen Pfifferlingen und cremiger Polenta

  • Gebratene Medaillons vom Lamm

    22,50€

    mit Rosmarin, Thymian und Knoblauch dazu saisonales Gemüse und cremige Polenta

  • Gebratene Perlhuhnbrust

    19,50€

    mit Sherry-Rahmsauce und lauwarmen Kartoffel-Gemüsesalat

  • Fangfrischer Fisch

    21,50€

    krossgebraten, mit Spargel-Bärlauch Risotto

  • Rucola-Tomaten-Risotto (vegetarisch)

    15,50€

    mit gerösteten Nüssen, confierten Tomaten und Parmesan

  • Lauwarmer Kartoffel-Gemüsesalat (vegetarisch)

    15,00€

    mit Frühlingslauch, Rucola, Tomaten und gerösteten Nüssen

  • Schokoladen-Schnitte

    8,50€

    mit Himbeersorbet

  • Bayrisch-Creme

    6,50€

    mit Erdbeersauce

  • Espressogedeck

    4,80€

    1 Tasse Espresso mit einer Dessertüberraschung

  • Tête de moine

    8,50€

    Schweizer Käsespezialität (Kuhmilch) mit Feigensenf und hausgemachtem Schwarzbrot

  • Giolito (Speiseeis)

    1 Kugel 2,50 €

    Wählen Sie: * Vanille * Cacao-Schokoladen Milcheis * Mascarpone mit Tonkabohne * Kokos * Erdbeersorbet * Zitronensorbet